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FlorenceGarden with ビタミンママ 
ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催している ほぼ1000円カルチャー


今回はAtelier graceful rose主宰
手塚 智子先生による

シルクフラワーで作る
モダンでエレガントなお正月飾り


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のレッスン風景をyukiがレポートします

シルクフラワーやボタニカルアートやワインなど家族が幸せになれる上質で心地よい空間をづくりを学べる自宅サロンAtelier greceful roseを主宰されている手塚 智子先生。
インテリアフラワーやウェディングブーケなどで知られるシルクフラワーをあしらったエレガントなお正月飾りをレクチャーしていただきました

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先生が準備して下さった専用キットには、白いバラとオレンジのマム(菊)、松、南天の実などお正月らしい材料が揃っています。グルーガンは熱で溶けた樹脂が先端から接着剤となりでてきて瞬時に接着してくれるので作業しやすいですね

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土台のしめ縄に小さなしめ縄を重ねワイヤーで留めると全体のバランスに動きがでてきます。シルクフラワーをさす場所に合わせて、目打ちで穴を開けておくとシルクフラワーがさしやすくなるのだとか
ラジオペンチでシルクフラワーを深くさし、グルーで留めます。

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角度を考えながら目打ちで穴をあけマムや松をさしていきます。南天の実やボンボンは上側からさして良いバランスのところでグルーで留めます。好きなバランスで自分なりのニュアンスを出せるのが楽しいですね

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薄いグリーン、シルバー、ピンク3本の紐を二重の輪にして水引を作ります

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タッセルもついて和洋折衷美しく一段と華やかな仕上がりに

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皆さんの作品が完成しました

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講座終了後のティータイムでは工藤建設フローレンスガーデンスタッフより普段聞く事の出来ないお得な住宅情報を聞くことができ和やかなひとときを過ごしました


本格的なお料理やクラフト講座など
通常5000円の程の講座が1000円で楽しめる
驚きの1000円カルチャー


人気の講師陣の方をお招きして
毎回魅力的な講座を開催しています。


是非ふるってご応募ください


詳しくはビタミンママホームページへ


  

FlorenceGarden with ビタミンママ
ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催している『ほぼ1000円カルチャー』。


今回レポートするのは
オルポノキッチン主宰 赤嶺久美子先生の

炊飯器で作るローストビーフ
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を、mikiがレポートします


普段使いの食材で
ワンランク上のおもてなし料理をコンセプトに
自宅で料理教室を主宰する赤嶺先生
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今回教えていただくのは、
毎回大人気の講座でリクエストも多い、
炊飯器を使って簡単に美味しく作るローストビーフです

作り方は「真空低温調理法」。

真空状態にしたお肉を、
100℃以下でじっくりと調理することにより、
肉内部のたんぱく質の収縮をおさえ、
風味や香りを損なわず、旨みをギュッと凝縮できる料理法です。


牛肉のブロック(イチボがオススメ)の表面を焼いて
ジップロックにタレと一緒に入れて
ストローでしっかり空気を抜いて
真空状態にするのがポイント!!
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ここまでできたら、
後は熱湯を入れた炊飯器に入れ
保温すること60分〜80分
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取り出した後は
ラップにくるんでしばらく寝かせ、
味を落ち着かせます。
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好みの厚さにスライスして、
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タレを煮詰めて作ったソースと
ホースラディッシュを添えれば完成!!
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サイドメニューには
ホワイトアスパラとマスカルポーネチーズのポタージュ
トリュフオイル風味

を教えていただきました。
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トリュフオイルの香りがプラスされた、
とっても贅沢なコクとうまみを味わえるスープです


すべてがそろったら、
みなさんで試食タイム
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美味しさが口のなかに広がる、
ジューシーなローストビーフに
みなさん「こんなに簡単で、美味しくできるなんてすごい!」と感動のご様子でした


ティータイムは
工藤建設フローレンスガーデンのショールームで
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先生のお友達が作ってくださった
台湾の焼き菓子をいただきながら、
お家の話やお料理の話など
楽しい時間を過ごしました

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お料理やクラフトなど、
ママたちが楽しめる通常5000円の講座が
なんと1000円で受講できる
とってもとってもお得な1000円カルチャー。


今年も1月から魅力的な講座をご用意して
みなさまのご参加をお待ちしています!

詳しくは ビタミンママHP

ぜひご応募ください!!


  
穏やかな晴天が続いた今年のお正月
初詣に行かれた方も多いかと思います。
神社にまつられている神様は「氏神様」。
日頃からその地に住む人々を守ってくださる氏神様のために、神社に行くことが初詣となっています

また、お正月に家に来ていただく神様もいます。
「歳神様」です。
歳神様が自分のうちに滞りなくいらしてくださるよう飾るのが、門松であり、お正月飾りです。

門松・・・神様に迷わず降りてきていただくための目印
しめ飾り・・・神様を迎える清浄な場所であることを示す
        また、災いが外から入ることを防ぐ

門松やしめ飾りをいつまで飾っておくかは地域によって違いがあります。
関東では、1月7日にお正月飾りを外して、1月15日に神社のどんど焼きに持っていく。
という形が一般的のよう。
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門松やしめ縄、破魔矢を燃やすのは、「降りてきた神様をちゃんと天に送り返す」という意味合いがあるので、 神社に持っていくのが縁起が良いとされています。

外したお正月飾りは、15日まで紙にくるんだりして清浄な場所に保管しましょう。

お正月は日本古来の正しい作法やしきたりについて学ぶいい機会でもありますね。
子供と一緒に、それぞれの意味や由来を勉強してみるのもいいかもしれません

フローレンスガーデンへのお問い合わせはこちら
フリーダイヤル 0120-045-910
受付時間 9:00~18:00(定休日:水曜日)
  


FlorenceGarden with ビタミンママ 
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毎月さまざまな講座を開催している ほぼ1000円カルチャー


今回は
Little Little 笠間先生と山田先生による

簡単にできて華やか!
今年は手作りしたい彩り鮮やかなおせち料理

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を、mikiがレポートします。


 新年明けましておめでとうございます 
今年もほぼ1000円カルチャーをよろしくお願い致します。

さて、2017年最初のブログは、
昨年末に開催した
親子料理教室やキッズパーティーのプロデュースをメインに活動している
Little Littleのおせち料理講座。

毎年親子講座として大人気の講座ですが、
今回はママ向けに開催!
たくさんのご応募をいただいた中、
当選された10名の方々に参加していただきました
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お料理担当の笠間先生に
教えていただいたのは下記の6品。

 筑前煮
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 鶏の野菜ロール
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 伊達巻
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 黒豆
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 栗きんとん
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 紅白なます
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すべてのお料理を
ポイントを押さえながらわかりやすく説明していただきました


お料理が完成したら、
お重にそれぞれを盛り付けして試食タイム
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おいしいおせち料理を食べながら、
みなさん「おうちでも作らなくちゃ!」と楽しそうにお話しをされていました
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試食の後は、
工藤建設フローレンスガーデンのショールームに移動してティータイム

デザートはお菓子担当の山田先生による梅ゼリー
小さな梅型のゼリーがアクセントになった
お正月にピッタリのかわいいゼリーです
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ティータイム中には
フローレンスガーデンスタッフによる
施工事例の紹介も
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普段聞けないお家づくりの話に
みなさん興味深々のご様子でした



お料理やクラフトなど、
材料費と受講料で通常5000円の講座を
なんと1000円で受講できる
とってもお得な ほぼ1000円カルチャー。

2017年も魅力的な講座をご用意して
みなさまのご応募をお待ちしています

ぜひご応募ください


詳しくは ビタミンママHP へ

  
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ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催している ほぼ1000円カルチャー


今回は
パン工房&パン教室Reposer(ルポゼ)主宰
石毛 郁子先生による


かわいく楽しくクリスマスを盛り上げる
雪だるまパン&クリスマスツリーパン

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レッスン風景をyukiがレポートします

製菓衛生士や食育インストラクターなど多くの資格を持つ食のエキスパートであり
安心安全、楽しく作って楽しく食べられるがモットーのパン工房&パン教室で人気の石毛 郁子先生。
本日は寒い季節にぴったりのクラムチャウダーと地元で採れた新鮮な野菜サラダとミートローフ。
そして可愛い雪だるまパン&クリスマスツリーパンをレクチャーしていただきます


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まずは雪だるまパンとツリーパン作りから。
すでに発酵済のパン生地を使って雪だるまの下になる個数分、餡をつめます。
静岡の緑茶パウダーの入ったグリーンのパン生地にはホワイトチョコレート。
空気が入っていたら指で叩く様に出しながら、手早く丸めていきます。

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パン生地の二次発酵の時間を使って生地の作り方や扱い方やコツを楽しくレクチャーして下さいましたとても参考になりますね

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グリーンの生地がふんわり焼けて見事にツリーの形で焼き上がりました

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都筑区の地元の農家さんで採れたお野菜、茎ブロッコリーや紅芯大根の彩りも美しいです

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ミートローフの中には鶉の卵やアスパラが入っていてお子さんも喜びそうですね
焼き上がったミートローフにトマトソースをかけたら完成

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動物性のだしを使わずに、一つ一つ丁寧に炒めて作った野菜の旨味たっぷり出来立てのクラムチャウダーとともにいただきます。寒い季節にぴったり心から温まりそうなメニューですね

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お料理講座の後は皆さんでゆっくりと楽しい試食タイム

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ティータイムでは工藤建設フローレンスガーデンスタッフより普段聞く事の出来ないお得な住宅情報を聞くことができ和やかなひとときを過ごしました

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焼き上がったパンを組み立てて、チョコペンで顔を書いたらあっという間にオンリーワンの雪だるまパンが完成
作った雪だるまパンはお持ち帰りしました

本格的なお料理やクラフト講座など
通常5000円の程の講座が1000円で楽しめる
驚きの1000円カルチャー

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毎回魅力的な講座を開催しています。


是非ふるってご応募ください


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