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FlorenceGarden with ビタミンママ 
ほぼ1000円カルチャーforママ


毎月さまざまな講座を開催している ほぼ1000円カルチャー

今回は

Sakura bloom 主宰 長嶋清美先生の

春めくフラワーデコレの
ラズベリーティラミス

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を、mikiがレポートします


お菓子やシュガークラフトの教室を主宰し、
フラワーケーキのレシピ本も人気の長嶋先生
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教えていただくのは、
2018年1月に発売されたばかりの新刊レシピ本に掲載されている
ラズベリーティラミスのスコップケーキ


カップの中に入れる、
シートスポンジの作り方から丁寧に教えていただきました
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次は、フランボワーズのゼリー作り
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さらにチーズクリームを作って、
カップにシートスポンジ、フランボワーズ、チーズクリームを
層になるように入れたら、
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一番上に、
バタークリームでフラワーを作り、
可愛くデコレーション
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インスタ映えする、
とってもかわいいデザートができあがりました
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試食は工藤建設のショールームで
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先生手作りのマカロンもプラスしていただきましたー
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かわいいだけでなく、
とっても美味しいスイーツに、
みなさんとても喜んでいただきました


通常5000円相当のお料理やクラフトの講座が、
なんと、わずか1000円で受講できる、
とってもお得なほぼ1000円カルチャー。

2月も魅力的な講座をご用意して、
みなさまの参加をお待ちしています。

詳しくは、ビタミンママHP へ

ぜひご応募ください





  

FlorenceGarden with ビタミンママ 
ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催している ほぼ1000円カルチャー

今回は、
おいしいスプーン 主宰 橋本加名子先生の

グルタミン酸は塩麹の10倍!
旨味たっぷりの醤油麹

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を、mikiがレポートします



世田谷のご自宅兼スタジオでベジタリアンタイ料理と
旬の和食の料理教室を主宰する橋本先生
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教えていただくのは、
旨味成分グルタミン酸が塩麹のなんと10倍もある「醤油麹」の作り方と、
その活用レシピです

醤油麹は
醤油と同じ分量の米麹を混ぜて密封容器に入れて常温で保存し、
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2日目に醤油を足して混ぜ、
その後は1日1回混ぜて1週間置けばできあがり!

さらに、保存期間の長さで旨味がアップするそう

実際に先生がご持参くださった
3ヶ月ものと1週間ものの醤油麹の食べ比べをしてみると。。。
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色の濃い右側の3ヶ月ものの方が、やっぱりコクがあって美味しい〜!


醤油麹の作り方が分かった後は、
その活用レシピを教えていただきました

 醤油麹チキン
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 醤油麹なめたけ
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 醤油麹ディップ
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どれも醤油麹さえあれば
簡単に作れてしまう、美味しくて嬉しいレシピばかり

試食タイムでも
どれもみなさんに大好評でした

デザートタイムでは
ヘルシーな豆腐チョコレートムースをいただきながら
先生とお料理の話題だけでなく、
いろいろなお話で大盛り上がり
みなさんと充実した時間を過ごすことができました
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通常、5000円相当のお料理やクラフトの講座が、
なんとわずか1000円で受講できる
ほぼ1000円カルチャー

無料の託児付きなので、
小さなお子さんがいるママも安心して受講できます!


詳しくは ビタミンママHP へ

ぜひご応募ください

  
“住みがい”のある家づくりをモットーに、神奈川・東京で1500戸以上の注文住宅の実績を持つ工藤建設の「フローレンスガーデン」。
住む人の人生に寄り添う「家」を建てることへの情熱や真摯な姿勢は施工段階でも伺うことができます。
皆さんは、「魅せる現場コンテスト」をご存知ですか?

現場をきれいに保ち、職人さんたちのマナーの向上をはかることで、安全かつ高品質な施工を実現するとともに、自社のイメージアップにもつなげのるという考えのもと、2013年に日菱企画が運営する「住宅産業塾」主催ではじまりました。
施工中も施工後も美しく!現場で働く人たちも清潔かつ凛々しく!住まいのプロが厳しい目で、まさに“魅力的な”現場を選ぶコンテストなのです。

今年も開催されたこのコンテスト、なんと工藤建設が総合最優秀賞に選ばれ、3年連続の最優秀賞受賞で、晴れて殿堂入りを果たしました!

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最優秀現場賞、最優秀大工賞、優秀協力業者賞、優秀チーム賞も同時に獲得し、採点の面でもほぼ満点に近い成績をおさめたということからも、施工の品質のただならぬ高さが伺えます。

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実は編集部スタッフの通勤路にも最近完成したフローレンスガーデンのお宅が。施工中も朝・夕(ときには昼も)と「現場」の側を通り続けての感想は…。「とにかく施工中の内部も周辺も、作業が終わった後もキレイ!施工現場と聞いてイメージする煩雑さは全然ないのには驚き。職人さんたちも穏やかで上品な雰囲気。これなら周辺のお宅に気兼ねすることもないし、もし私がたまたま通りかかっただけでも、どんな会社が施工してるのか絶対チェックしちゃう」とのこと。

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これらのたゆまぬ企業努力は、近隣の方々の評判を呼び、ご紹介や特命受注の増加、そして何より施主の皆さんの満足度の高さに繋がっていきます。そしてその「満足」は工藤建設社員一人一人のやりがいにも結びついていくのです…。「現場キレイ」の徹底が、こんなウィンウィンな関係を作るとは。

殿堂入りを果たした今年のコンテスト。これからは模範企業として、より一層の努力をされていくのでしょうね。
施工現場を実際に見ることができる見学会も随時実施しているそうなので、ご興味のある方はぜひ!
  

FlorenceGarden with ビタミンママ 
ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催している ほぼ1000円カルチャー


今回は、SukaSukiKitchen 主宰 Noor Jannah 先生の

日本の食卓を彩る
「マレーシアベジご飯」

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を、mikiがレポートします

来日して16年。
子育てをしながら、ご自宅で愛情溢れるマレーシア料理教室を運営されている
ノール・ジャンナ先生
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教えていただくのは、
東南アジアの伝統的な大豆の発酵食品「自家製テンペ」を使ったお料理の他、
肉や魚を使わず自宅でも再現できる、マレーシアのベジタリアン料理


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実習中、
マレーシアの珍しいハーブや調味料のご紹介もしていただきました

 野菜たっぷりサンバルテンペ
こちらがテンペ⇩
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今回は小さな角切りにした後、素揚げにして料理に使用。
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たっぷりの野菜と春雨、チリペーストなどの調味料とともに炒め合わせたら完成です。
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その他に教えていただいたお料理は

もやしの春巻きと甘辛ソース
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 ピーナッツ入り簡単混ぜ混ぜサラダ
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 レインボーの炊き込みご飯 
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ココナッツミルクやスパイスを入れて炊き上げたジャスミンライスに
ターメリック、バラエキス、パンダンリーフエキスを入れて作る、
マレーシアではお祝いの席で食べる炊き込みご飯。
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 2層の黒糖ゼリー
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試食タイムは、マレーシア風の食べ方で
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お箸やフォークを使わず、
指を器用に使って食べるスタイルにみなさんびっくり!
ジャンナ先生のお手本を見ながら、
みなさんにもトライしていただきました
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工藤建設のショールームへ移動してティータイム
デザートは安納芋のドーナツ竜眼茶をいただきました。
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日本語がペラペラのジャンナ先生の楽しいレッスンと、
本場のマレーシア料理の品々は
みなさんに大好評でした


通常なら5000円相当のお料理やクラフトの講座が
ほぼ1000円で受講できるほぼ1000円カルチャー

1月も魅力的な講座をご用意して
みなさまのご参加をお待ちいます。

無料の託児付きなので、
小さなお子様がいるママも安心して受講できます!

ぜひご応募ください。

詳しくは ビタミンママHP
  

FlorenceGarden with ビタミンママ 
ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催している ほぼ1000円カルチャー


今回は

LittleLittle 山田先生 笠間先生による

お正月を寿ぐ
基本のおせち料理6品

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を、mikiがレポートします

新年明けましておめでとうございます

今年もほぼ1000円カルチャーを
どうぞよろしくお願いいたします


今年最初のブログは、
昨年末に開催された、
毎年大好評のLittleLittleさんによる おせち6品。

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先生のデモを見ながら、
みなさんにも実習をしていただきました

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みなさん日々家事をこなされているだけあって、
手際の良さは抜群!
たくさんのお料理がスムーズに仕上がっていきました。
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 焼き豚
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 伊達巻
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 紅白なます
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 黒豆
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 筑前煮
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 栗きんとん
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他にも
かまぼこの飾り切りや、お赤飯、お吸い物と
ボリュームいっぱいのレッスン内容でした

全てが出来上がった後は
工藤建設住宅事業部のスタッフも一緒に試食タイム
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テーブルコーディネイトにも定評のある
LittleLittleさんならではの、工夫を凝らした小物使いにも注目!
黒い紙に金色のハンコを押すだけで、
高級感のあるランチョンマットに早変わり!
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豊富なアイデアに毎回脱帽です


お料理やクラフトなど
材料費と受講料で通常5000円の講座を
わずか1000円で受講できる
とってもお得なほぼ1000円カルチャー。


2018年も1月より、
魅力的な講座をご用意して
みなさまの参加をお待ちしています!

ぜひご応募ください。

詳しくは ビタミンママHP へ


  

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