リンク

カレンダー

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

最新記事

カテゴリ

月別アーカイブ

QRコード

QR


ほぼ1000円カルチャーforママ

今回は、
アンコンディション オーナーシェフ 石渡先生による

「アンコンディション」の夏に向けた
「美肌&美白」フレンチメニュー

IMG_6778_20150619134850e45.jpg
を、mikiがレポートします

  
鷺沼のフレンチレストラン「アンコンディション」。
フランスの三ツ星レストランで修行を積んだオーナーシェフが
管理栄養士と一緒に作るメニューは
健康的で美味しいと評判です

今回のテーマは
女性にとっても嬉しい「美肌&美白」


肌を作る、良質なたんぱく質を含む鯛や
ビタミンA・ビタミンB群・ビタミンCが豊富な野菜を使ったレシピを
紹介していただきました


 真鯛のブランダード
IMG_6752.jpg
ニンニク、メークインを炒め、
真鯛、牛乳を加え、鍋に蓋をして蒸した後、
ボールに取り出し、すりつぶして冷まします。

IMG_6754.jpg  IMG_6756.jpg

IMG_6761.jpg

パセリ、レモン、アンチョビ、黒オリーブを加え、
塩コショウで味付け。
IMG_6768.jpg

シェフの盛りつけを参考に、
みなさんもトライ
名称未設定 2 のコピー

真鯛のブランダートに、
野菜とドレッシングとパンを添えることで、
スタイリッシュな一皿になりました
IMG_6789.jpg


 鶏肉と野菜のベニエ

IMG_6764.jpg 

卵黄とオリーブ油、ビール、小麦粉、
泡立てた卵白を加えた衣で、鶏肉や野菜を揚げれば。。。。
IMG_6779.jpg

ふわっふわのベニエ(西洋天ぷら)の完成〜〜
IMG_6784.jpg
揚げたてのベニエは絶品です



 試食タイム
IMG_6788.jpg

管理栄養士の前田さんに
今回のテーマ
「美肌&美白」によい食材や栄養について
詳しく説明していただきながら、
美味しく試食しました


デザートタイム
IMG_6798.jpg

キッチンスタジオから、
フローレンスガーデンのショールームへ移動して、デザートタイム

今回のデザートは、
チョコレートバナナクラフティー
IMG_6795.jpg
フローレンスガーデンスタッフも加わって、
みなさんとおしゃべりを楽しみました



わずか1000円で一流シェフにお料理を教えていただくこともできる、
とってもお得なほぼ1000円カルチャー

7月もステキな講師の方々をお招きして講座を開催予定
ぜひご応募ください

詳しくは  こちら


いつも応援ありがとうございます。これからもヨロシクお願いします。
↓ポチッと押してくださるとうれしいです!
人気ブログランキングへ
 ブログランキング・にほんブログ村へ

<< forママ「グリル・ド・チーズ」 | ホーム | つげ櫛と正しく長~いお付き合い >>

コメント

コメントの投稿

URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)


 ホーム