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FlorenceGarden with ビタミンママ
ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催している『ほぼ1000円カルチャー』。

今回は、
Sakura bloom 主宰 長嶋清美先生の、

かわいいデコレーションに釘付け!
フラワーキャラメルバタークリームケーキ

IMG_9540.jpg
を、mikiがレポートします


お菓子とシュガークラフトの教室を主宰し、
アイシングクッキーやカップケーキなどの
かわいいデコレーションが評判の長嶋先生


教えていただくのは、
イタリアンメレンゲの軽いバタークリームで作る
お花のデコレーションがポイントの、
キャラメル味のバターケーキです。

IMG_9489.jpg

まずは、
先生のデモを見ながら、
みなさんも一緒にバターケーキづくり
IMG_9491.jpg

キャラメルクリームの作り方も
しっかり伝授していただきました
キャラメルを作ったら、
IMG_9497.jpg

生クリームに加えて、しっかりと混ぜます。
フローレンスガーデンスタッフも
みなさんと一緒に頑張りました
IMG_9510.jpg

キャラメルクリームを加えた生地を
カップケーキ型に流し込みます。
IMG_9492.jpg

オーブンで焼きあげれば、
こんがりと美味しそうなカップケーキのできあがり〜
IMG_9501.jpg


次はデコレーションのお花づくり。

先生に絞り方のコツを教えてもらいながら、
まずはショートニングを使って練習〜〜
IMG_9522.jpg

IMG_9521.jpg

回数を重ねるうちに、
みなさんだんだん上手に!
IMG_9524.jpg
たくさんのお花ができあがりました!


実際のデコレーションは
最初に作ったキャラメルバターケーキに、
バタークリームを大きく絞り、
IMG_9528.jpg

その上に、
先生が事前に作ってくださった花形のバタークリームをトッピングします。
IMG_9526.jpg

緑色のバタークリームで
葉型に絞ってさらに可愛く
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家族に自慢したくなる、
とってもキュートなカップケーキの完成です
IMG_9538.jpg


試食タイムは
工藤建設フローレンスガーデンのショールームで
IMG_9543.jpg
みなさんと美味しいケーキをいただきながら、
和やかな時間を過ごしました


通常5000円の講座を、
ほぼ1000円で受講できる、
とってもお得なほぼ1000円カルチャー。


みなさまのご応募をお待ちしています。

11月のスケジュールは後日アップ予定。
どうぞお楽しみに


詳しくは ビタミンママHP へ。

  

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