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FlorenceGarden with ビタミンママ 
ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催している ほぼ1000円カルチャー

今回は
Sakura bloom 主宰の長嶋清美先生による
暑い夏に食べたい!とっておきのレモンタルト
A
のレッスン風景をお届けします


お菓子とシュガークラフトの教室を主宰し、
アイシングクッキーやデコレーションクラスも人気の長嶋先生
今回はサックサクのレモンタルトを生地作りからレクチャーしていただきます。
B

先生があらかじめ軽量してくださっているタルト生地の材料
(薄力粉、粉糖、アーモンドパウダー、塩)をフードプロセッサーで混ぜればあっという間に完成です
粉の他にはバター、たまごをボウルに加え塊になるまで混ぜます。
最後に生地を手で練るとツヤがでる、とコツを伝授してくれました。
C

先生に出来上がりをチェックしていただきながら、タルトの焼き型で生地を
、焼いていきます。

D

焼き上がりはこんな感じ!
生地を焼いている間に、クリームを作ります。
ガスコンロに鍋を置いて、火加減を調節しながらクリームをマゼマゼ
だんだんかき混ぜるヘラの感触が重くなってきたら、クリームの完成です
E

焼きあがったタルト生地の中にチョコレートを置いてから、クリームを流しいれます。
キッチンにはあま~い香りが漂います。
F

次はお土産用のフラワーカップケーキ!先生が焼いてきてくださったカップケーキにクリームでバラを描いていきます。
コツは、クリームをしっかりケーキに押し付けること

G

試食は工藤建設フローレンスガーデンショールームにて、
一緒に講座に参加した工藤建設のスタッフから
地下室のある家のお話や住宅情報を聞きながら和やかなティータイム
H

ハート形のサブレにパッションフルーツのタルトをいただきます。
乙女心をくすぐる可愛いスイーツに会話も弾みます
フラワーカップケーキとレモンタルト
はお持ち帰りしました。

託児付きで本格的なお料理やクラフト講座など
通常5000円程の講座が1000円で楽しめる
驚きの1000円カルチャー

9月開講のスケジュールは
ビタミンママホームページで




  

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