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FlorenceGarden with ビタミンママ 
ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催しているほぼ1000円カルチャー


今回は
ワインに合うパンとお料理の教室「アトリエ ル・シェノン」主宰
横山晴美先生による

パーティに役立つ
おもてなしフィンガーフード


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をレポートします
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笑顔が素敵な横山先生です
「パーティは自分も楽しんで楽をしながらがいいですよね
と先生がご紹介くださいましたぁ
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先生があらかじめパン生地を捏ねておいてくださったので、
できたてホカホカの生地を全員で15gに切り分けていきます
黙々と作業する皆さん、真剣そのものです
なんと粒マスタードを混ぜておいた仕込み水を使っているんです。
表面にマスタードがたっぷり見えますが、
焼いてしまうと辛さはなくなるとか
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ウインナを入れてオーブンへ
190~200度の熱で約10分!出来上がりましたぁ~
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コロンコロンした一口サイズ。焼き加減もばっちり

パーティでは当日にいかに簡単に仕上げられるかも大事な
ポイントということで、下準備しておけば焼くだけの簡単料理です
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お肉の下味には塩コショウ、はちみつ、オリーブオイル
これにカイエンヌペッパー、レモン薄切り、おろしにんにく、オリーブオイルで
もみもみしたら、冷蔵庫で1時間放置。
その間にマヨネーズに練りごま、白だし、おろしにんにく
をまぜるだけの簡単美味しいソース作りは完了

白菜とほたてのチャウダーも同時進行中
ほたては表面を軽く焼き、白菜、玉ねぎはしんなりするまで炒め、
薄力粉をふって炒めたら水を加え、煮立て、アクを取り除いて弱火でコトコト5分
ホタテを戻し、牛乳に生クリームを投入して味を調えればできあがりです


パーティではケーキなどをいただいたりしますよね。
そんな時に自分も日持ちしないデザートだと
デザートバイキング状態になりかねない…ので、
その場の流れであっという間に振舞えるデザートは重宝します
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かわいらしいベリーベリーパルフェは、
市販のバニラアイスクリームと冷凍のラズベリー
砂糖、生クリーム、コンデンスミルクをミキサーにかけたら完成。
冷凍庫で保存がききます。
かわいらしいグラスにチョコシリアル、スポンジケーキなどを入れた上に
アイスを盛りつけ、生クリームや市販のチョコ、ミントの葉なんかを飾ると
とっても素敵です


本日は試食とティータイムを工藤建設のショールームで行いました
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ホームパーティに招待されたようですね
フィンガーサイズ、一口サイズなので、おしゃべりも弾みました

通常5000円相当のレッスンを
わずか1000円で受講できる
とってもお得なほぼ1000円カルチャー

無料の託児付きなので
小さなお子様がいるママも安心して受講できますよ


2月もお楽しみに




  
「橙灯(だいだい)」は
フローレンスガーデンのあるあざみ野から急行で6分、青葉台駅下車。
駅からは徒歩6分のところにあります。

アートな雰囲気漂う可愛らしい落ち着いたお店でした。

いただいた里芋のポタージュはほっこりしていて、体が温まります。


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カレーのホットサンドはビーンズがたっぷり入ってボリューム満点。
とってもスパイシーでした。

カプチーノもアートな細工が嬉しい。
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ほかにも人気のあんバタサンドも気になります。
また次回、食べてみたいです。

フローレンスガーデンでは、住宅に関する無料相談会を行っています。
興味がある方はぜひ、いらしてくださいね。
ショールーム、無料相談会の詳細はこちら

http://www.florence-garden.com/menubar/showrooms.html



フローレンスガーデン(工藤建設株式会社)へのお問い合わせ
フリーダイヤル 0120-045-910
受付時間 9:00~19:00(定休日:水曜日)


地下室付き2×6輸入住宅フローレンスガーデン
詳しくはコチラ → ★★★

  

FlorenceGarden with ビタミンママ 
ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催している ほぼ1000円カルチャー


今回は、SukaSukiKitchen 主宰 Noor Jannah 先生の

日本の食卓を彩る
「マレーシアベジご飯」

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を、mikiがレポートします

来日して16年。
子育てをしながら、ご自宅で愛情溢れるマレーシア料理教室を運営されている
ノール・ジャンナ先生
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教えていただくのは、
東南アジアの伝統的な大豆の発酵食品「自家製テンペ」を使ったお料理の他、
肉や魚を使わず自宅でも再現できる、マレーシアのベジタリアン料理


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実習中、
マレーシアの珍しいハーブや調味料のご紹介もしていただきました

 野菜たっぷりサンバルテンペ
こちらがテンペ⇩
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今回は小さな角切りにした後、素揚げにして料理に使用。
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たっぷりの野菜と春雨、チリペーストなどの調味料とともに炒め合わせたら完成です。
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その他に教えていただいたお料理は

もやしの春巻きと甘辛ソース
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 ピーナッツ入り簡単混ぜ混ぜサラダ
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 レインボーの炊き込みご飯 
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ココナッツミルクやスパイスを入れて炊き上げたジャスミンライスに
ターメリック、バラエキス、パンダンリーフエキスを入れて作る、
マレーシアではお祝いの席で食べる炊き込みご飯。
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 2層の黒糖ゼリー
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試食タイムは、マレーシア風の食べ方で
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お箸やフォークを使わず、
指を器用に使って食べるスタイルにみなさんびっくり!
ジャンナ先生のお手本を見ながら、
みなさんにもトライしていただきました
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工藤建設のショールームへ移動してティータイム
デザートは安納芋のドーナツ竜眼茶をいただきました。
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日本語がペラペラのジャンナ先生の楽しいレッスンと、
本場のマレーシア料理の品々は
みなさんに大好評でした


通常なら5000円相当のお料理やクラフトの講座が
ほぼ1000円で受講できるほぼ1000円カルチャー

1月も魅力的な講座をご用意して
みなさまのご参加をお待ちいます。

無料の託児付きなので、
小さなお子様がいるママも安心して受講できます!

ぜひご応募ください。

詳しくは ビタミンママHP
  

FlorenceGarden with ビタミンママ 
ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催している ほぼ1000円カルチャー


今回は

LittleLittle 山田先生 笠間先生による

お正月を寿ぐ
基本のおせち料理6品

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を、mikiがレポートします

新年明けましておめでとうございます

今年もほぼ1000円カルチャーを
どうぞよろしくお願いいたします


今年最初のブログは、
昨年末に開催された、
毎年大好評のLittleLittleさんによる おせち6品。

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先生のデモを見ながら、
みなさんにも実習をしていただきました

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みなさん日々家事をこなされているだけあって、
手際の良さは抜群!
たくさんのお料理がスムーズに仕上がっていきました。
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 焼き豚
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 伊達巻
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 紅白なます
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 黒豆
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 筑前煮
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 栗きんとん
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他にも
かまぼこの飾り切りや、お赤飯、お吸い物と
ボリュームいっぱいのレッスン内容でした

全てが出来上がった後は
工藤建設住宅事業部のスタッフも一緒に試食タイム
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テーブルコーディネイトにも定評のある
LittleLittleさんならではの、工夫を凝らした小物使いにも注目!
黒い紙に金色のハンコを押すだけで、
高級感のあるランチョンマットに早変わり!
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豊富なアイデアに毎回脱帽です


お料理やクラフトなど
材料費と受講料で通常5000円の講座を
わずか1000円で受講できる
とってもお得なほぼ1000円カルチャー。


2018年も1月より、
魅力的な講座をご用意して
みなさまの参加をお待ちしています!

ぜひご応募ください。

詳しくは ビタミンママHP へ


  

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ほぼ1000円カルチャーforママ

毎月さまざまな講座を開催している ほぼ1000円カルチャー


今回は
アトリエ布箱リエール 主宰 浜頭貴美先生の

心ときめく
オルゴールスタイルボックス

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を、mikiがレポートします


カルトンと呼ばれる1枚の厚紙から立体に変化させ、
布やリボンを装飾するヨーロッパの伝統工芸カルトナージュ


シンプルで上品なデザインが好評の浜頭先生に
今回教えていただくのは、
美しい曲線の蓋が特徴的な
オルゴールスタイルボックス
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通常、作成時間に1日はかかる中級レベルの作品ですが、
先生があらかじめ作りやすいようにキットにして準備してくださったので、
初心者でも2時間で作り上げることができる内容となりました

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講座の始まりは、
毎回お約束のキット選び
まずは数種類の柄違いのキットの中から希望のキットを指さして、
同じ希望者がいたら、ジャンケンポン!
講座の中で、
最も緊張感が漂い、そして盛り上がる時間です

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ご自分のキットが決まったら、
先生の丁寧でわかりやすい説明を聞きながら作品づくり

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難しい部分も
先生のご指導のもとで
みなさんしっかりクリア!
色とりどりの素敵なボックスが完成しました
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完成した作品は、
工藤建設のモデルハウス「はないえ」内で自由に撮影
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講座最後には、
工藤建設スタッフのお話を聞きながらティータイム
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みなさんと和やかな時間を過ごすことができました


通常、材料費と受講料で約5000円の講座を
わずか1000円で受講できる
とってもお得なほぼ1000円カルチャー。


来年も魅力的な講座をご用意して
みなさまのご参加をお待ちしています。

1月のスケジュールなど
詳細は ビタミンママHP

ぜひご応募ください。



それでは、みなさまどうぞよいお年を
そして、
来年もほぼ1000円カルチャーをよろしくお願いいたします



  

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